دليل عملي: طريقة زراعة الكرنب فى المنزل والعناية به حتى الحصاد

كيفية زراعة الكرنب فى المنزل

ما هو وقت زراعة الملفوف؟ ينمو الكرنب في فصل الشتاء، ويُفضل زراعته في الاماكن المشمسة وفي تربة خصبة ذات تصريف جيد. دعونا نتعرف على طريقة زراعة الكرنب فى المنزل والإستفادة منه: 

1. قبل الزراعة قم بوضع بعض المواد العضوية والسماد على التربة قبل زراعة الملفوف.
2. بعد القيام بالتعديلات المناسبة على التربة قم بغرس بذور الكرنب على عمق 0.25-0.5 ربع إلى نصف سم قبل أخر ثلاثة أسابيع من أخر صقيع في الربيع.
3. بعد نمو البذور قم بتخفيف الشتلات أو نقلها بمسافة محددة بين الصفوف تبدأ من 60-90 سم.
4. لتتجنب النمو المفرط للأوراق والشرخ الذي يصيب الكرنب عليك تجنب التسميد أثناء تكوين رؤوس الكرنب.
5. قم بري المحصول بشكل عميق ومتقطع.
6. قم بإستخدام نشارة البلاستك أو النشارة العضوية لأنها تساعد على توفير المياه، كما أنها تقلل من نمو الأعشاب الضارة.
7. عليك الإعتناء بالمحصول من خلال مكافحة الحشرات الضارة طوال الموسم.
8. قم بحصد الكرنب عند وصول الرأس للحجم المناسب وعدم تركها حتي تتشقق.

هذه الخطوات المدروسة تساعدك على تهيئة البيئة المناسبة لزراعة الكرنب من الزراعة حتي حصاده والإستفادة منه للحصول على ملفوف طازج.

أفضل أنواع الكرنب

يوجد الكثير من انواع الكرنب الجيدة والمناسبة للزراعة في المنزل، يمكنك الحصول عليها من مزارعين موثوق بهم أو المتاجر او يمكنك شراء بذور الكرنب عبر الإنترنت. أنواع الكرنب وموعد حصادها: 

هذه أفضل أنواع الكرنب التي يمكنك زرعها في حديقة المنزل، كما يمكن تخزينها بشكل ممتاز. والأن دعونا نتعرف على الطريقة الصحيحة لزراعة الكرنب فى المنزل، لنبدأ!

1. قم بتحضير التربة المناسبة لزراعة الكرنب

قم بإختبار التربة لمعرفة إحتياجاتها من السماد، إذا كنت تريد إستخدام السماد قم بوضعه في أعلى طبقة للتربة على عمق 15 سم. إذا كنت تريد إستخدام السماد العضوي تجنب زيادة كمية السماد المخمر في الماء ثم قلب التربة بمقدار 2.5 سم لكل 100 قدم مربع من مساحة الأرض المزروعة بالمنزل.

هل يمكن زراعة الكرنب من البذور أو الشتلات؟

باستطاعتك أن تزرع حديقة المنزل بالكرنب من البذور أو الشتلات. إذا كنت تنوي زراعة الكرنب من البذور قم بغرسها على مسافة ¼-½ بوصة تحت التربة، بعد النمو ووصول عدد اوراق النبات إلى 3-4 أوراق قم بتخفيف الشتلات، لأن جذورها أصبحت كاملة. يمكنك إستغلال الشتلات الزائدة في مكان أخر في حديقتك او إعطائه لصديق مقرب أو بيعها.

إذا اردت جني محصول الكرنب في وقت مبكر يمكنك شراء الشتلات التي تحتوي على عدد 4-6 اوراق ناضجة وخضراء بجذور حديثة. على عكس البذور يستغرق نضج شتلات الكرنب من 6 إلى 7 أسابيع.

كيفية غرس شتلات الكرنب

قم بغرس الشتلات بمسافة 12-18 بوصة في الصف الواحد، وترك مسافة بين الصفوف تبدأ من 60-90 سم. 24 درجة مئوية هو الطقس المناسب لنمو الكرنب لكن عندما تزداد درجة الحرارة ربما يكون الامر صعب. 

عليك زراعة شتلات الكرنب قبل اسبوعين أو ثلاثة أسابيع من أخر ميعاد لا يوجد فيه سقيع في منطقتك. لتتمكن من حصاد الكرنب في الخريف، قم بزراعة الشتلات الكبيرة قبل 50-75 من تاريخ الحصاد المتوقع.

بعد زرع الكرنب من المتوقع أن يتم الحصاد بعد أسبوع أو أسبوعين من بداية اول صقيع خريفي. تسبب درجات الحرارة المرتفعة ضعف نمو الكرنب، وتضعف جودته، وقد تتسبب في احتراق داخلى للمحصول.

سقي الملفوف بانتظام

عليك الحفاظ على تربة الكرنب رطبة من خلال سقي المحصول بانتظام وبعمق. يحتاج الكرنب للري كل أسبوع بغمره بالماء 2.5-5 سم.

يمكنك استخدام الري بالتنقيط لتوفير المياه. كما يساعد رش نشارة الخشب حول النبات على رطوبة التربة والتقليل من نمو الاعشاب الضارة غير المرغوب فيها.

طريقة التسميد الصحيحة للكرنب

يمكنك إستخدام سماد النيتروجين في تسميد الكرنب بعد مرور 4 اسابيع من غرس الشتلات او تخفيف الشتلات بعد نمو البذور، من خلال إضافة نصف كوب من السماد (21-0-0) في مساحة عشرة أقدام من الصف، من اجل تسريع نمو الكرنب. لا تقم بإضافة النيتروجين بعد تشكل رؤوس الملفوف لتجنب إنقسام الرؤوس.

فوائد إستخدام النشارة البلاستيكية للكرنب

تعمل النشارة البلاستكية على حفظ الماء وإبقائه لفترة طويلة، كما تعمل على الحد من نمو الأعشاب الضارة، وتسهل عملية الزراعة وتساعد على نضج الكرنب مبكرًا، بالأخص مع الشتلات المزروعة. يتم استخدام أغطية البلاستك وأغطية القماش لحفظها من الصقيع. كما تساعد على الحد من الحشرات الضارة.

يمكنك إستخدام النشارة عند تجاوز درجة الحرارة ل 27 درجة مئوية. يمكنك إستخدام القش مثل التبن وأوراق الجرائد القديمة، لتبريد التربة، وتقليل إستخدام الماء، والخد من نمو الأعشاب الضارة.

المشاكل التي تعيق زراعة الكرنب

• الأعشاب الضارة: يجب مكافحة نمو الأعشاب الضارة عندما يكون المحصول في بدايته، وإحرص على عدم إحداث ضرر بالجذور اثناء الزراعة، يمكنك إستخدام نشارة البلاستيك لأنها تقلل من نمو الأعشاب الضارة.
• الحشرات الضارة: واحدة من الحشرات التي تضر زراعة الكرنب هي حشرة المن، وهي حشرات تتغذي بشكل رئيسي على الجانب السفلى للأوراق، ديدان الكرنب تتخذ من رؤوس الكرنب بيت لها، وتتغذي على أوراق الكرنب من خلال إحداث ثقوب. كما أن خنافس البراغيث السوداء تتغذي على الشتلات تعمل على تقليل كثافة النباتات او تقتلها. قم بمكافحتهم بالمبيدات الحشرية المناسبة.

كيفية حصاد الكرنب؟

عندما تصل إلى الحجم المناسب وتكون متماسكة يجب عليك البدء في الحصاد. قم بقطع الساق أسفل رأس النبتة مع ترك تغليف للنبتة مكونة من ورقتين أو ثلاثة لحمايتها.

كيفية تخزين الكرنب؟

عندما تتوافر درجة حراة بمقدار 11 درجة مئوية ونسبة رطوبة تقدر بنسبة 95% يمكن تخزين الكرنب بنجاح. لكن هناك مشكلة، إذا كنت تقوم بتخزين فواكه تُنتج الإيثيلين مثل الكمثر أو التفاح وغيرهما، يُنتج الكرنب نكهة مرة قد لا تعجبك.

خاتمة

تُعد زراعة الكرنب فى المنزل واحدة من الطرق التي تمكن صاحبها من الحصول على نباتات طازجة للإستخدام المنزلي. لكن عليك الإعتناء بالمحصول من خلال معرفة الموعد المناسب للزراعة، وإختيار المكان المناسب مع تسميد التربة بحكمة، إختيار شتلات كبيرة إذا أردت تسريع نمو الكرنب في حال إستخدام البذور قم بتخفيفها بعد نمو ثلاث ورقات، كما يلعب السقي المنتظم دوراً محوريًا في النمو، كما يمكنك إستخدام اكياس بلاستيكية للزراعة، ومكافحة الأعشاب والحشرات الضارة، وأخيرًا الحصاد في الموعد المناسب لتجنب تشقق الثمار.