الطماطم هي من الفواكه التي لا يمكن الإستغناء عنها في الأطعمة والمشروبات المنزلية، وهي واحدة من أشهر الزراعات المنزلية في العالم. هناك العديد من أشكال وأحجام الطماطم التي يمكن زراعتها في البيت، للحصول على طماطم منزلية وطازجة. في هذا المقال سوف نتعرف على موعد زراعة الطماطم في البيت، وإختيار الشتلات المناسبة، مع التركيز على شرح خطوات زراعة الطماطم الصحيحة، ونصائح مهمة للري والتسميد الصحيح، والتخلص من الأوراق غير المهمة، والحفاظ على محصولك حتي الوصول لمرحلة الحصاد بإذن الله.
الفرق بين زراعة الطماطم من البذور والشتلات
إذا كنت تريد زراعة الطماطم من البذور فيجب أن تعرف أنها تحتاج منك جهد ووقت وموارد أكبر، إذا كان لديك كل هذا الوقت يمكنك زراعة الطماطم من البذور.
زراعة الطماطم من الشتلات تناسب المبتدئين والمحترفين على حداء سواء، حيث يقوم المزارع بزراعتها من البذور ثم يعتني بها في الأسابيع الأولى وعندما تكبر يقوم ببيعها كشتلات سريعة النمو، يمكنك الحصول على الشتلات من المتاجر الكبيرة أو عبر الإنترنت أو من مزارعين موثوقين. إختيار الشتلات قد يسهل عليك الزراعة وتقليص وقت النمو وتوفير مساحة وجهد.
إذا كنت أول مرة تقوم بزراعة الطماطم في البيت وبعدد محدود فأنا شخصيًا أنصحك بإختيار الشتلات لأنها تنمو بسرعة عكس البذور التي تأخذ وقت أطول.
موعد زراعة الطماطم
لا تقم بشراء أو غرس شتلات الطماطم قبل إنتهاء الصقيع، درجة الحرارة المناسبة تكون أعلى 10 درجات في الليل كحد أدني، ومن المستحسن أن تكون 15 درجة مئوية.
يمكنك الإنتظار حتي منتصف شهر يونيو، إذا كنت مستعجل قد لا تستفيد من زراعة الطماطم في بيتك قبل توفر الظروف الجوية المناسبة. لأن الطماطم سوف تذبل، ببساطة لأن زراعة الطماطم بشكل متأخر يكون إنتاجه أجود وأكثر عكس الطماطم المبكرة جدًا.
لذلك، إختيار التوقيت عامل مهم في زراعة الفواكه الممتدة طوال الموسم ومن بينها الطماطم، والتي تحب الحرارة. لذلك يجب زراعة الطماطم قبل نموها بوقت كافي لتنضج بسرعة.
يمكنك حساب مدة نمو الطماطم بداية من زراعتها حتي الحصاد، من خلال حساب يوم زراعة الطماطم حتي أول صقيع متوقع في الخريف، للتأكد من أن محصولك أمامه وقت كافي للنمو. إذا كنت تعيش في بيئة باردة أنصحك بإختيار أصناف تنضج بسرعة، تتراوح من 55 يوم إلي 60 يوم، هذا خيار مناسب لبيئتك.
كيف تختار الشتلات المناسبة
يجب عليك إختيار أنواع طماطم تنمو بسرعة مثل طماطم إيرلي جيرل أو طماطم الكرز. لكن هناك بعض الإحتياطات التي يجب عليك أخذها في الإعتبار قبل شراء شتلات الطماطم، مثل:
- إختر الشتلات القوية والقصيرة وتجنب الشتلات الطويلة أو ذات الورق الذابل.
- إفحص الأوراق وتأكد من خلوها من البقع السوداء أو الصفراء.
- إذا كانت الشتلات مزهرة يجب عليك إزالة الأزهار قبل غرث عرش الطماطم.
- تأكد من صحة الجذور.
- قد تكون الشتلات ضعيفة بالأخص إذا كانت مخزنة لذلك يجب عليك تقوية الشتلات من خلال غرث بعض العصي ورفع الشتل المائل فوقها.
التربة المناسبة لزراعة الطماطم
لا يوجد تربة محددة لزراعة الطماطم لكن يجب أن تكون التربة جيدة التصريف وفي مكان يكون مشمس بالكامل، بمعدل 6 ساعات من أشعة الشمس المباشرة على الأقل في اليوم ويفضل أن تكون أكثر من ذلك.
بالنسبة للمناخات الدافئة تكون زراعة الطماطم فيها مناسبة، ولكن عندما تتجاوز درجة الحرارة 30 درجة مئوية قد تتساقط الأزهار ما يعني أنه لن يكون لديك ثمار.
خطوات زراعة الطماطم
تأكد من إختيار الشتلات القوية، وأن معدل درجة الحرارة في الليل لا يقل عن عشرة درجات مئوية، وأن التوقعات الجوية لا تتوقع أي صقيع. إذا لم تكن الظروف مناسبة للزراعة يمكنك تأجيلها لأسبوع. إذا كنت تريد نقل الشتلات أنصحك بنقلها في يوم غائم أو في الصباح الباكر أو فترة ما قبل الغروب لتجنب شمس الظهيرة.
عندما تغرس شتلات الطماطم تأكد من وجود مسافة بين العروش تتراوح من 28 إلي 45 سم بين كل شتلة، لكن يمكنك إختيار المسافة بناء على قوة الشتلة ونوعها.
قم بتجهيز حفر الطماطم، تحب الطاطم أن يتم زراعتها بعمق، بعد ذلك تنمو الجذور على طول ساق النبتة، لينمو لها جذور جديدة. يمكنك إضافة السماد إلي كل حفرة أو محسن تربة على حسب رغبتك.
كما يمكنك اضافة حفنة من السماد، مع ملعقة من مسحوق العظام، وحفنة صغيرة من السماد الحبيبي البطئ في كل حفرة، كما يمكنك وضع قشر البيض المطحون، أو أملاح أبسوم، او روث الديدان، إذا كنت ترغب في ذلك.
اسق الشتلات المزورعة جيدًا، ثم قم بتوجيه الماء نحو جذور النباتات. يمكنك فرش بعض النشارة أو التبن أو القش على التربة للحفاظ على رطوبتها. يُفضل إستخدام السماد العضوي لأنه لا تسكن فيه القواقع أو حشرة البزاق مثل القش. تقوم النشارة بحماية التربة من من الميكروبات الضارة التي تكون مصحوبة مع الماء وتعيش في التربة والتي تسبب الأمراض.
إذا كنت تزرع طماطم من النوع الطويل يمكنك غرس دعامات أو اوتاد لسنادة الفروع، أو يمكنك زراعة الطماطم القزمة. يجب عليك تثبيت الدعامات في الوقت المناسب لأنه إذا كبرت الطماطم سيكون من الصعب رفعها ووضعها على دعامات وقد يسبب ذلك تلف الجذور أو الأغصان وحتي الأوراق.
كيفية العناية بالطماطم بعد زرعها
الطماطم هي من النباتات طويلة الموسم، لذلك إذا كنت تريد نجاح محصولك فعليك مراقبته والعناية به وتنظيفه بشكل منتظم. لذلك يجب عليك تذكر الاتي:
تحتاج الطماطم مثل غيرها من النباتات إلي السقي المنتظم كل أسبوع بمعدل 1 بوصةللمناخات المعتدلة، و2 بوصة خلال الأسابيع الحارة في فصل الصيف. أفضل وقت تسقي فيه الطماطم هو الصباح الباكر، يمكنك ري المحصول مرة أو مرتين في الأسبوع، هذا أفضل من سقيها كل يوم بالقليل من الماء. الهدف من السقي الجيد هو عدم السماح للتربة أن تجف.
تجنب سكب الماء على أوراق الطماطم في الاعلي أثناء الري، بدل من ذلك ركز على سقي التربة المحيطة بها. بالنسبة للطماطم المزروعة داخل الأصيص سوف تحتاج إلي ريها مرة واحدة يوميًا، وفي الأيام الأكثر حرارة يمكنك سقيها مرتين في اليوم.
الطماطم تحب التسميد، وهناك أكثر من طريقة تتغذي بها. أفضل وقت للتسميد هو عندما يتحول لون أوراق شجيرة الطماطم إلي الأصفر المخضر الباهت، وتكون بطيئة النمو.
يجب تقليم الطماطم الغير محددة النمو، ولا يجب تقليم الطماطم محددة النمو او الشجيرات. الطماطم غير محددة النمو إذا لم تقم بتقليمها قد تتشابك الأغصان مع بعضها.
التقليم ضروري فقط إذا كنت تزرع طماطم غير محددة النمو. لا ينبغي تقليم الطماطم المحددة النمو أو الشجيرات. إذا لم تُقلم طماطمك غير المحددة النمو، فقد تتشابك بسرعة، وتتجاوز دعاماتك، وتصبح أكثر عرضة للأمراض. أنصحك بفحص نباتات الطماطم مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا لتقليمها وربطها بدعاماتها.
حافظ على قاع نبتة الطماطم نظيفة ومقلمة ونظيفة من الأوراق والثمار، لان هذه الثمار تكون معرضة للحشرات. عند تقليم السيقان لا تقم بإبقاء إلا ساق إلي ثلاثة، وقم بقص باقي الثيقان.
مشاكل زراعة الطماطم
أفضل طريقة لتجنب مشاكل زراعة الطماطم هي زيارات حديقتك بإنتظام لإكتشاف المشكلة وحلها في أسرع وقت ممكن. لحل مشاكل زراعة الطماطم يمكنك إتباع الخطوات التالية:
- إبحث عن الحشرات وبيوضها ثم إلتقط الحشرات بشكل يدوي وقم بسحق البيوض التي تكون على الجانب السفلى من الأوراق، ثم قم بالتخلص من الأوراق المريضة وتخلص منها.
- حاول زراعة الطماطم بين نباتات طاردة للحشرات مثل الريحان، والنعناع، والقطيع، والكبوسين، والتي تعمل على طرد الحشرات الضارة.
- أفضل حل لمنع مشاكل الطماطم هي عدم إنتظار ظهورها من البداية.
- إحرص على تقليم الطماطم لمنعها من التغزير ولدخول الهواء، لا تقلم النباتات وهي الأوراق لينة.
- قم بتنظيف حديقتك بشكل جيد، نظف مقصات التقليم.
- لترطيب التربة قم بوضع طبقة سميكة من النشارة، جرب وضع التبن، أو القش، او اوراق الجرائد الممزقة، أو نشارة الخشب، أو سماد عضوي، ولكن لا تستخدم نشارة الخشب المصبوغ.
طريقة حصاد الطماطم
يعتمد حصاد الطماطم على فترة نضجها، والتي تعتمد أيضًا على نوع الطماطم والطقس وثمرتك المفضلة. البعض يحبون حصادها بعد النضج الكامل، فيما يرا أخرون بأن من الأفضل حصادها قبل إكتمال نضجها. يمكنك تجربة الطريقتين وإختيار ما يناسبك.
عند حصاد الطماطم التي بدأت تحصل على اللون الأحمر فإنها سوف تكمل نضجها في المنزل، بينما الطماطم الخضراء لن تنضج أبدًا خارج العش.
المصدر: themakermakes
