إذا كنت ترغب في زراعة خس طازج في حديقة منزلك، أو فوق سطح البيت داخل اصص يمكنك فعل هذا بسهولة. الخس لا يستعمل كنبات زينة بل هو نبات غني بالفيتامينات الصحية مثل فيتامين A وC وK، كما أنه غني بالعديد من المعادن المهمة التي يحتاجها الجسم مثل، الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد. كما أنه نظام غذائي صحي بسبب إحتوائه على نسبة عالية من المياه ونسب منخفضة من السعرات الحرارية.
بعد زراعة الخس ووصول موعد حصاده تصبح على مائدتك أوراق خضراء وصحية، يمكن إستخدامها كفاتح للشهية مع الوجبات من خلال إضافتها للسلطات والمقبلات الخضراء والسندويتشات.
مواعيد زراعة الخس
من منا لا يحب طعم الخس اللذيذ لكن هناك مواعيد محددة لزراعته. الخس من الخضر الشتوية التي تحتاج لجو بارد، لذلك تزرع البذور في المشتل من بداية شهر سبتمبر حتى شهر نوفمبر، وقد تستمر هذه العملية حتى شهر فبراير. يمكن تعديل مواعيد الزراعة قليلاً بالزيادة أو التأخير في المناطق الساحلية.
خطوات | تفاصيل | الظروف المناسبة |
---|---|---|
مواسم زراعة الخس | بالنسبة للخريف (سبتمبر إلى نوفمبر) أما أشهر الربيع يمكن التبكير أو التأخير بالنسبة للمناطق الساحلية. | يحب الخس النمو في البيئة الباردة. |
تحضير المكان | تأكد من إختيار مكان مشمس (5-6 ساعات يومياً) محمي من الرياح القوية مع تربة جيدة التصريف. | تعديل الموقع حسب الموسم في الصيف إختار مكان به ظل جزئي. |
طريقة زراعة الخس | البذور قم بزرعها على عمق 1-2 سم ومسافة 20 سم بين البذور من الشتلات قم بحفر 5-8 سم لا تنسي إضافة سماد عضوي. | يمكنك زراعة البذور في الطقس المعتدل والشتلات طوال الموسم. |
الري | يجب الحفاظ على رطوبة التربة وتجنب الإفراط في ري المحصول لأن ذلك قد يسبب تعفن الجذور. | الري المنتظم يكون كل 2-3 أيام حسب الجو. |
العناية بالمحصول | قم بإزالة الأوراق المريضة والتالفة من خلال تقليم الأوراق المصابة، ومن المهم مكافحة الآفات. | فحص النبات كل أسبوع أو يومين. |
موسم الحصاد | عندما تصبح أوراق خسك خضراء غامقة يكون الوقت قد حان لحصادها، يمكنك قطف الأوراق الخارجية وترك اللب ليكبر. | الصباح الباكر هو أنسب وقت لفعل ذلك. |
تابع القرأة لمعرفة المزيد من التفاصيل حول زراعة الخس!
أفضل وقت لزراعة الخس
إذا كنت تبحث عن أفضل وقت لزراعة الخس، فابدأ في فصل الربيع أو الخريف. ينمو الخس بشكل أفضل عندما يكون الجو بارد والأمطار غزيرة، لذلك من الأفضل أن تزرعه في بداية فصل الربيع. أما بالنسبة لفصل الصيف فقد يكون الأمر صعب بالنسبة للمبتدئين، السبب الأكثر شيوعًا هو قلة هطول الأمطار ودرجة الحرارة المرتفعة التي يعيقان نمو بذور الخس.
كيفية زراعة الخس من البذور خطوة بخطوة
إذا كنت تريد زراعة الخس من البذور أفضل وقت لزراعة الخس في المنزل، لذلك قم بإختيار الأجواء المعتدلة والمائلة للبرودة قد يكون الربيع هو الوقت المناسب لزراعة بذور الخس، قم بوضع البذور تحت التربة بمعدل واحد سم، وبين كل بذرة اترك مسافة عشرين سم. يمكنك زراعة الخس في مزرعتك أو حديقة منزلك أو زراعته في أصص أو صواني.
العناية بنبات الخس
لا تنسي الحفاظ على التربة جيدة الرطوبة بدون الإسراف في ري محصولك بشكل مبالغ فيه، لأن ذلك يسبب العديد من الأمراض منها تعفن الجذور. قم بعمل جولات تفقدية بعد نمو البذور وفحص محصول الخس لإزالة الأوراق التالفة، والتأكد من خلو المحصول من أي أفات ضارة.
كيفية زراعة الخس من الشتلات
يمكنك زراعة الخص باتباع بعض الخطوات البسيطة:
- يجب عليك إختيار المكان المناسب، لا تصله رياح قوية وتصله أشعة الشمس.
- احفر مكان التربة التي تريد زراعة الخس فيها بعمق خمسة إلي ثمانية سم بالنسبة للشتلات، بعد ذلك قم بإضافة بعض السماد العضوي والحيواني لتقوية التربة.
- محصول الخس يحب الرطوبة لذلك قم بريه بإنتظام، لأنه يحب الأماكن معتدلة الرطوبة.
- عنصر الاهتمام واحد من أهم الخطوات التي يجب إتباعها عند زراعة الخس، قم بتقليم الأوراق المصابة لتجنب الآفات والأمراض التي تصيب الخس.
- عندما ينضج الخس ويصبح الجذع سميكًا وتكون ألوان الأوراق خضراء غامقة، يكون قد حان وقت حصاد الخس.
- ينمو الخس في فصل الشتاء، سواء إذا تمت زراعته في الخريف أو الربيع.
خطوات زراعة خس في المنزل
لنجاح زراعة الخس في المنزل، اختر مكانًا مشمسًا وتربة جيدة التصريف. يمكن زراعة الخس في المنزل بسهولة من خلال إتباع بعض الخطوات المناسبة، مثل:
- قم بإختيار صنف مناسب، من الخس البلدي إلى خس السلطة الأحمر إختر النوع الذي يناسبك والتوقيت الذي يناسب زراعته وأبدأ العمل.
- إختار الموقع المناسب الذي تطلع فيه الشمس لضمان حصول الخس على ضوء الشمس للنمو. إذا كانت درجات الحرارة مرتفعة فيفضل إختيار مكان لا يتعرض لأشعة الشمس المباشرة خلال الظهيرة.
- التربة هي واحدة من أهم العوامل التي تساهم في صحة نبات الخس، تأكد من زرع بذور أو غرث شتلات الخس في تربة تصريفها جيد، كما يمكنك إضافة بعض السماد العضوي أو مواد لتحسين التربة وتغذيتها بالعناصر الغنية للتربة.
حصاد الخس
بعد القيام بالخطوات السابقة يأتي موعد الحصاد، فعندما يصبح الخس مناسب لذوقك الخاص يمكنك قطف الأوراق الخارجية وترك اللب الداخلى لينمو ويكبر، لتستمر النبتة معك أطول فترة ممكنة. أنسب وقت لحصاد الخس يكون في الصباح الباكر.
هل يمكن زراعة الخس في الصيف؟
لا يفضل الكثير من المزارعين وأصحاب المزروعات المنزلية زراعة خس في فصل الصيف، حيث يكون ضوء الشمس المباشر مع درجات الحرارة المرتفعة إضافة إلى ندرة الأمطار. على الرغم من ذلك يمكنك زراعة أنواع معينة من الخس، والتي تكون مقاومة للحرارة في الفصول الدافئة.
بالإمكان زراعة الخس في فصل الصيف تحت البيوت المحمية والمكيفة لتوفيره على مدار العام. وهناك أصناف حديثة يمكن زراعتها خلال فصل الصيف ابتداءً من شهر مارس وحتى نهاية سبتمبر. يمكن الإستفسار عن مواعيد زراعة الخس من المزارعين المحترفين، لتحديد الوقت المناسب لزراعة الخس في منطقتك بناءً على الظروف المحلية والمناخية.
خاتمة
نستنتج من ذلك بأن هناك فرصة لزراعة الخس طول الموسم، لكن مع توافر شروط منها؛ إختيار النوع المناسب، والتخطيط، والحماية من الآفات والأمراض، مع تطبيق هذه الخطوات يمكنك الحصول على خس طوال الموسم.
- الدليل الشامل لزراعة الخس- موقع المدونة
- دراسة: فوائد الخس الصحية (Journal of Nutrition, 2023)
- كيفية زراعة الخس - على موقع almanac
تم التحقق من المصادر بواسطة فريق المدونة